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做三杯鸭为什么要去掉脊骨

  更新于2014-8-11T17:31:28      作者:广东强强

  做三杯鸡的时候并不需要去掉脊骨,而制作三杯鸭的时候却需要去掉脊骨,主要原因就是鸭的脊骨有很重的臊味。

做三杯鸭为什么要去掉脊骨

  因此,不仅仅是制作三杯鸭,大家在用鸭肉制作其它菜肴时,也是比掉脊骨比较好。

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