做苹果挞的时候需要煮苹果，有些朋友可能会把煮过苹果的水直接倒掉，其实稍加调味就是上好的饮料，纯天然。
苹果在煮制的过程中，肯定会有部分营养成分流失到水里，如果直接把煮苹果的水倒掉，实在可惜。
但是，如果我们把煮苹果的水放凉，加点糖或蜂蜜调味，它就是口感平和微妙的上好饮料，非常不错，味道胜过超市里所有的苹果汁饮料。
夏季天热的时候，我们还可以在煮苹果的水里加入冰块，或冷藏冰镇后饮用，更好喝。
煮苹果的水还不仅仅可以变成饮料，拉肚子的时候喝上一碗效果很好，是治疗腹泻的食疗佳品（参阅《苹果生吃可治疗便秘，熟吃可治疗腹泻》），尤其适合用于不喜欢吃药的孩子们。
