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怎样炒鸡蛋最嫩

  更新于2009-12-22T14:41:31      作者:食尚先生

  炒鸡蛋是一道很普通的家常菜了,我相信其中有很多朋友们喜欢那种炒得很嫩的鸡蛋,那么怎样炒鸡蛋最嫩呢?由于经常炒鸡蛋,我总结出了一个炒嫩鸡蛋的方法,很简单:油烧到7~8成热,关火,下蛋液翻炒,这样炒出的鸡蛋非常嫩,您可以试试。

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