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怎么样煮螃蟹不掉脚

  更新于2013-6-22T11:21:56      作者:螃蟹

  螃蟹脚的味道要比螃蟹大身好吃,可是,要是煮时掉下来了,毕竟上不了台面呢。

  我们这儿是用牙签,把活蟹的眼睛捅破,也有把活蟹吐泡部位捅得不吐泡的。

  还有一种方法是把螃蟹捆起来,让螃蟹不能挣扎,这样也可以防止煮的过程中掉脚。

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