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白菜炖牛肉的做法,白菜炖牛肉怎么做美味好吃

  更新于2016-11-22T7:33:32      作者:自由主妇

  白菜炖牛肉是一道很好吃的家常菜,做法也不难。白菜炖牛肉的做法有多种,下面给大家推荐三种比较经典的做法,供朋友们参考。如果你想白菜炖牛肉怎么做最好吃,就接着往下看吧。希望大家都能做出美味可口的白菜炖牛肉。

白菜炖牛肉的做法,白菜炖牛肉怎么做美味好吃

白菜炖牛肉的做法一:

  1、牛肉洗净切块,放入冷水中煮沸,将牛肉取出用自来水冲干净,将锅中水倒了。锅中油热了后,放入切好的姜片,煎香,然后把前面准备好的牛肉块倒入锅中开炒,感觉差不多了,肉别黑了就行。

  2、倒入冷水,水盖过牛肉,放老抽,五香八角。注意此时千万别放盐,否则牛肉不易烂。冷水已经滚了后,就换小火开始炖,差不多要炖上一两个钟头,中间要看一下,如果水煮干了可以再添一些水。

  3、当你觉得牛肉已经烂了后,那牛肉就炖好了。接着可以先将洗净切好的大白菜炒一下,然后,连汤带牛肉的一起倒入,放盐,生抽少许,再炖半个钟左右即可。

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