倭瓜焖土豆是很有名气的东北家常菜，也是一款在饭店里吃不到的农家菜，好吃而且有益于身体健康，用来拌饭吃效果很不错。
在介绍倭瓜焖土豆的做法之前，先说说倭瓜是个什么蔬菜吧，其实它只是南瓜的另一个名字，只是我们东北人喜欢称其为倭瓜罢了。
倭瓜图片
原料：倭瓜和土豆各适量，五花肉和豆角各少量（作配菜的，其中的豆角可不加）。
调味料：葱段、姜片、鸡精、酱油、盐各适量。
准备工作：倭瓜去皮去瓤，土豆去皮，两种食材都切成大块。五花肉切成厚片待用。
做法步骤：
1、炒勺里多倒点油烧热，分别把倭瓜块、土豆块和豆角下锅炸一小会，捞出沥油。
