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木耳炖土鸡的湖南做法,土耳炖土鸡怎么做

  更新于2015-5-23T8:10:49      作者:波波

  木耳炖土鸡是极为大众化的湖南家常菜,做法极为简单且鲜香味美,下面介绍湖南人家的木耳炖土鸡做法。

  原料:土鸡、木耳、生姜片、茶油、盐各适量。

木耳炖土鸡的湖南做法,土耳炖土鸡怎么做

  做法步骤:

  1、木耳提前用清水浸泡1小时左右,泡软后再清洗几遍,待用。

  2、土鸡杀好后斩成鸡块,用茶油稍微炒炒,炒至鸡块变色出油。

  3、把炒好的鸡块下入电炖锅,再下入木耳和生姜片,加清水没过食材。

  4、通电炖制3小时左右,放盐调味,出锅。

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