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乱炖蔬菜锅的做法,简单但营养丰富

  更新于2015-7-12T10:56:36      作者:阳光的边缘

  这款乱炖蔬菜锅的做法简单但营养丰富,做起来省力而且蔬菜主食齐全,基本是我平时生活的主打菜了。

乱炖蔬菜锅的做法,简单但营养丰富

原料:

南瓜,白萝卜、胡萝卜、香菇、油菜、青豆、杠子头片。

调味料:

生姜片、盐。

做法步骤:

  1、所有蔬菜都切成均匀的小块,其中的胡萝卜块用油炒一下。

  2、炒好的胡萝卜块和其它原料一起放入砂锅,加清水和生姜片,开锅后改用小火炖30分钟左右。

  3、最后出锅前加少量的盐翻匀即可。

补充说明:

  1、蔬菜可以随意更换成你喜欢的,我喜欢加了南瓜的蔬菜锅,汤好喝。但切记,加了南瓜就不能加西红柿啦,两者搭配味道有点怪怪的。

  2、杠子头是山东寿光地区有名的硬面食品,没有杠子头的可以用死面馍代替。

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