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豆角土豆炖肉皮,东北老百姓的家常美容菜

  更新于2015-8-11T18:19:54      作者:爆米花

  豆角土豆炖肉皮是东北老百姓爱吃的家常菜,也是普通老百姓餐桌上的美容菜,简单,鲜香,美容。

豆角土豆炖肉皮,东北老百姓的家常美容菜

原料:

稍老点的豆角,土豆,肉皮。

辅料:

葱姜蒜、老抽、花椒粉、八角、鸡精、盐。

做法步骤:

  1、豆角去老筋切段,土豆切块,肉皮切块。

  2、起炒锅下葱姜蒜炒香,下豆角段翻炒,再下土豆块翻炒。

  3、加老抽翻炒上色,下花椒粉、八角、肉皮和适量清水,盖锅。

  4、炖的过程中尽量不要去翻动,等汤汁变少了就打开锅盖,加鸡精和盐翻匀,出锅。

补充说明:

  1、富含胶原蛋白的肉皮是价廉物美的美容佳品,点此可查看肉皮的其它美味吃法

  2、这道菜里的豆角一定要选用稍老点的豆角,太嫩的豆角是不适合炖菜吃的。

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