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清炖羊肉最简单的做法,怎么做简单又鲜美

  更新于2015-9-28T13:37:1      作者:清炖羊肉

  清炖羊肉怎么做既简单又味道鲜美呢,今天就推荐一种极为简单的清炖羊肉做法。

清炖羊肉最简单的做法,怎么做简单又鲜美

原料:

带骨羊腿2斤半。

调味料:

老姜1块,大葱1根,花椒20到30粒,香菜段、白胡椒粉、盐各适量。

准备工作:

  带骨羊腿用砍刀砍成小块,老姜拍松,大葱切成大段。

做法步骤:

  1、羊腿块洗净后冷水下锅,用大火煮尽其中的血沫。

  2、打尽浮沫后下入拍松的姜块、花椒粒和大葱段,盖上锅用小火煮到汤色浓白。

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