首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

墨鱼仔炖豆腐的做法

  更新于2009-11-2T9:40:30      作者:佚名

  墨鱼仔炖豆腐营养又美味,这道菜做法超级简单,不论是豆腐还是墨鱼仔,都极大限度地保留了原汁原味,并且营养丰富,汤汁鲜美,豆腐和汤汁能够充分吸收浸透海鲜的味道。墨鱼仔炖豆腐的做法有多种,下面我把几种常见做法介绍如下,供朋友们作为参考。希望大家都能找到最适合自己的做法。

  墨鱼仔炖豆腐一:大白菜1/4棵,豆腐一块,墨鱼仔4只。大白菜切成小块,豆腐切成片,墨鱼仔收拾干净;将豆腐放油里稍微炸一下,炸至金黄色;墨鱼仔放开水中焯一下,注意不要焯大了,会变硬哦!倒入锅中适量的油,放葱炸一下出香味后把白菜放入锅中翻炒;然后再把炸好的豆腐和墨鱼仔都放进去翻炒,放入适量的盐,味素,倒入少量的水炖一下即可。

  墨鱼仔炖豆腐二:墨鱼仔300克、豆腐500克、葱、姜、香菜、花生油、食盐、香油各适量。墨鱼仔洗干净待用。将葱、姜切丝,香菜切段。将豆腐洗净切成长2公分,宽2公分,厚1公分左右的块。将油加热,放葱、姜爆锅,加适量清水。等水开后,将豆腐下到开水里。开锅后,将墨鱼仔放入,然后盖上锅盖炖3分钟。放入香菜倒入盆中,加食盐调味即可。

  墨鱼仔炖豆腐三:墨鱼仔洗净,葱姜切丝,豆腐切块;冷锅热油,爆香葱姜,烹入料酒,加水烧开;下入豆腐再次煮开;下入洗好的墨鱼仔,盖盖炖至墨鱼仔熟透;调入适量盐,出锅即可。出锅后撒入香菜。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰