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南瓜炖牛肉,预防感冒的家常菜

  更新于2015-1-2T8:9:8      作者:文文老妈

  南瓜炖牛肉是一道可以提高免疫力的家常炖菜,此菜不仅可以预防感冒,还有润肺益气、治咳止喘和润肤的食疗效果。南瓜炖牛肉的做法很简单,但也有多种不同做法。下面我给大家推荐几种比较经典的做法,供朋友们作为参考吧。

南瓜炖牛肉,预防感冒的家常菜

  南瓜炖牛肉做法一:

  原料:牛肉500g,南瓜600g,洋葱1小个,姜4片,葱段少许,料酒1勺,日式咖喱3小块。

  准备:牛肉切滚刀块,放冷水泡2小时,过水至表面变色。南瓜切大块,洋葱切小块,葱姜切丝。

  做法:锅里放一点油,把洋葱,葱姜炒香,把牛肉倒进去一起翻炒,加料酒1勺和水2碗要没过牛肉,加盖子小火烧1小时。加南瓜块,继续加盖子烧20分钟,最后放日式咖喱3块,搅拌融化,再小火闷个2分钟左右即可。

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