红酒炖牛肉,女人的美容菜

  更新于2014-11-16T22:31:36      作者:小慢姐

  红酒炖牛肉是最适合女人的美容菜,红酒一直以来就是浪漫的代名词,同时又有美容抗氧化的功效,美容与浪漫集于一身,舍它其谁!好啦,话不多说,下面就开始介绍红酒炖牛肉的做法。

  食材:牛肉250克,洋葱半个,土豆一个,蘑菇50克。

  调料:蕃茄沙司一小勺,红酒25毫升,牛高汤250毫升,橄榄油,盐,黑胡椒粉各适量。

红酒炖牛肉,女人的美容菜

  制作:牛肉洗干净,切丁,放在水里放点淀粉泡出血水,沥干水分;洋葱去膜切大丁,土豆洗干净去皮,切大丁,蘑菇洗干净对半切开。锅中加入橄榄油一大匙烧热,将所有食材放入,中火炒香后放蕃茄沙司,拌炒两分钟,倒入红酒,煮干后加高汤(或开水),煮开。移入砂锅炖三到四个小时。吃前加盐,胡椒粉调味即可。

  要领:牛肉最好选牛肋条肉,脂肪多口感好。


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