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水煮花生的做法4种,哪种味道更适合你

已有人阅读      更新于2017-8-23 18:29:11      作者:大吃包      【转手机版】

  水煮花生是花生最简单、最科学的吃法,它能完好的保存花生的营养成分,而且味道非常鲜美。水煮花生的做法虽然很简单,但也有多种不同的做法,可以煮出多种不同的味道。下面我给大家推荐几种常见的做法,供朋友们作为参考吧。

水煮花生的做法4种,哪种味道更适合你

水煮花生做法一:

  原料:新鲜生花生500克,冰糖、八角、生甘草、干辣椒、葱结、白胡椒籽各适量。

  做法步骤:

  把配料与花生放入1000毫升冷水中一起煮;中火烧开,小火慢煮;20分钟后加入盐再煮10分钟;最后用大火收汁,熟花生在锅中焖一会儿;盛起装盘即可。

水煮花生做法二:

  花生用清水反复冲洗干净,沥干水分后,逐个用拇指和食指把花生壳的一头按开一个小口子。锅里放少许水,放盐、茴香、桂皮,水煮开后,尝下味道,要偏咸一点,然后把处理好的花生倒进去,水开后转小火煮20分钟关火就好了。

水煮花生做法三:

  原料:花生500克,香叶3片,八角2颗,干红椒2个,盐适量,糖少许。

  做法步骤:

  花生壳表面用牙刷刷洗干净。放入锅中,加水至淹住花生表面,放香叶、八角和盐、糖大火烧开,转小火焖至花生内里粉烂即成。

水煮花生做法四:

  花生洗净放在高压锅里,加水1比1,放二个八角,二斤花生放二勺盐就好,盖锅煮,听到高压锅发出响声后,关火,不要马上开锅盖,等20分钟后开锅盖取出控水就好了,这样煮出来的花生好吃,简单,节省时间,是纯正的农家花生味道。

制作要领:

  在煮花生之前,把花生前面的一头,用拇指和食指轻轻按一下,花生壳就裂开一个小口子,这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了,花生仁就能很快入味。花生煮好后,煮花生的水不要倒掉,让花生始终泡在这个汁水里。

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