首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

何首乌炖乌鸡的做法

  更新于2010-5-17T6:48:27      作者:佚名

  何首乌炖乌鸡是一道非常适合春季养生的滋补汤,尤其适合因肾虚而头发早白的人长期食用。何首乌炖乌鸡的做法并不难,下面我把这道药膳的具体做法详细及功效详细介绍如下,供朋友们作为参考。

  做法一:乌鸡一只约600克左右,何首乌30克,红枣20个,姜1大块,枸杞10克,料酒1汤匙,水、盐各适量。鸡剁成小块,把何首乌、红枣清洗一下。沸水焯鸡块除血水,捞起鸡块过冷水。把过好冷水的鸡块放到高压锅里,倒入清水(刚没过鸡块即可)。

  先不盖牢高压锅盖,大火烧开后,先舀去漂在水面上的一些泡沫,再放下何首乌、红枣、姜块,倒料酒。盖严高压锅盖,等放气后转中火。25分钟后关火,让高压锅自然放气,开盖撒下盐和枸杞。最后又盖上盖,开火,焖2分钟,让鸡汤入味即可。

[1] [2] 下一页

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰