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一种最简单的盐水虾做法

  更新于2015-8-10T9:0:29      作者:凌尒尒

  我们家都喜欢草虾,肉多,处理也方便,不用去虾线,做法也可以很简单。回家的路上我买了草虾,用最简单的方法做了盐水虾来吃。

一种最简单的盐水虾做法

  盐水虾的做法虽然简单,但最能体现虾原始的味道!下面我把具体做法介绍如下,朋友们不妨试试看——

原料:

草虾、姜、盐、葱、料酒各适量。

蘸虾调料:

醋、糖、香油、味精各适量。

制作过程:

  1、草虾剪去虾须,洗净。姜切片、葱切段。

  2、锅中放姜片、盐、水煮开后放草虾。再次煮开后撇去浮沫,加料酒,转小火五分钟关火。把虾放入冰水中。

  3、锅中水加葱段倒入碗中。这时做简单的调料,碗中加糖、少许味精、醋、香油,调匀。把冰水中的虾捞出,浸在盐水中,吃时蘸着调料吃。

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