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板栗炖鸡的做法详解,板栗炖鸡怎么做滋补好吃

  更新于2016-6-24T7:43:28      作者:侥幸的鱼

  板栗炖鸡是一味很补的菜品,清香可口,风味独特,尤其是喝上一碗板栗炖鸡汤,顿觉容光焕发,精神倍增。现将板栗炖鸡的做法详细介绍如下,供各位朋友参考。

板栗炖鸡的做法详解,板栗炖鸡怎么做滋补好吃

剥板栗皮:

  先用菜刀在每颗板栗中央切一刀,再把他们放在一个盆子里,倒入开水,泡上十分钟左右,皮就全部脱开了,连里面那层带毛的薄皮也脱了,就是没有脱干净的话,也很容易撕掉它。

原料:

嫩鸡半只(450克),去皮板栗150克,新鲜红椒两颗,大蒜1整个,姜片20克,青蒜两颗。

调味料:

生抽2大匙,砂糖2茶匙,蚝油1茶匙,料酒1大匙,鸡汤1杯。

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