土豆炖牛肉最家常的做法

  更新于2012-7-8T8:59:20      作者:佚名

  土豆炖牛肉营养丰富而美味,今天我教大家用一种最家常的做法来做土豆炖牛肉吧。这种做法简单方便易学,比较适合新手朋友们操作。

  主料:牛肚子上的肉一块,土豆一个。

  调料:葱段,姜片,八角,辣椒、老抽、糖、料酒、盐各适量。

  制作:把牛肉洗净切成小块,放入锅内冷水没过牛肉烧开先出一下水,把污血等去除掉,然后洗净待用。土豆去皮切成小块待用。

土豆炖牛肉最家常的做法

  备好葱段,姜片,八角,辣椒,油锅烧热后,先放入作料,煸出香味后倒入牛肉煸炒5分钟左右,倒入老抽煸炒至上色,然后放糖,料酒煸炒一下加水,没过牛肉,盖盖大火烧开后转为小火焖20分钟左右,倒入土豆,加盐,继续小火焖15分钟左右,大火收汁即可食用。


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