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[防燥润肺菜]雪梨橄榄炖瘦肉的做法

  更新于2012-9-25T14:0:42      作者:只爱水煮

  秋分过后,秋天就算正式到来了,天气虽然凉爽了,但很多人患上了口角炎、咽喉炎等疾病,这都是秋燥惹的祸。燥伤及肺,伤肺就得润肺,专家建议秋季养生应将重点放在防燥润肺上,多吃润肺的食物,调理药膳推荐雪梨橄榄炖瘦肉。

  燥病的特征

  入秋以后,空气干燥,中医把这种气候特点称为“秋燥”。秋燥会造成身体不适,其特征就是出现各种干燥的症状表现。例如可见人体皮肤干燥皲裂,口鼻干燥,咽干,口渴,舌干少津,大便干结,严重者伤及肺脏而出现干咳少痰或痰中带血等等。

  如果你感觉咽喉不适,口干咽痛、干咳无痰,喝水也无济于事,这说明秋燥已经找上你了。

  饮食防治

  燥伤及肺,伤肺就得润肺。中医最常用的方法是以脏补脏,如可选用猪肺炖成汤。秋令果品中,尤以梨为最佳,其性甘凉,具有润肺、止渴、养阴滋润、化痰、通便之功效。百合、银耳、芝麻、核桃、甘蔗、牛奶、蜂蜜均为润燥养肺益气之佳品,可以多吃。

雪梨橄榄炖瘦肉的做法,防燥润肺的家常菜

  推荐食谱——雪梨橄榄炖瘦肉

  雪梨橄榄炖瘦肉利咽生津,滋阴润燥,能起到清热润肺的作用。适用于咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等肺胃热盛者。

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