莲藕炖五花肉是我家常吃的一道菜，营养美味又健康。后来，我在做这道菜时随手加了一起腐乳，结果没想到做出的莲藕炖五花肉更好吃了，如果你也喜欢这道菜，不妨也试试这个方法吧。
原料：藕一节，五花肉适量，红白腐乳各一块
准备：将藕去皮，去蒂，切片。五花肉切均匀的小块。
制作：起油锅，炒五花肉，等五花肉变色，放入适量的藕片，适量的清水，等汤煮开后，放入白腐乳和适量的红腐乳。大火烧开后，转小火炖半小时左右即可。
温馨提示：放白腐乳是为了提鲜，放红腐乳是为了增色，所以色彩是否艳丽根据自己的喜好来放红腐乳。如果你需要颜色鲜艳的话，那就多加一块红的玫瑰腐乳就可以了。
