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莲藕炖五花肉加点腐乳更好吃

已有人阅读      更新于2012-12-2 9:28:01      作者:一碗清粥      【转手机版】

  莲藕炖五花肉是我家常吃的一道菜,营养美味又健康。后来,我在做这道菜时随手加了一起腐乳,结果没想到做出的莲藕炖五花肉更好吃了,如果你也喜欢这道菜,不妨也试试这个方法吧。

原料:藕一节,五花肉适量,红白腐乳各一块

准备:将藕去皮,去蒂,切片。五花肉切均匀的小块。

制作:起油锅,炒五花肉,等五花肉变色,放入适量的藕片,适量的清水,等汤煮开后,放入白腐乳和适量的红腐乳。大火烧开后,转小火炖半小时左右即可。

莲藕炖五花肉加点腐乳更好吃

温馨提示:放白腐乳是为了提鲜,放红腐乳是为了增色,所以色彩是否艳丽根据自己的喜好来放红腐乳。如果你需要颜色鲜艳的话,那就多加一块红的玫瑰腐乳就可以了。


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