首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

土豆炖牛肉的简单做法,好吃的关键是选用牛腩肉

  更新于2017-11-7T7:30:40      作者:杨猫

  土豆炖牛肉这道菜要做的好吃,最关键的是要选用牛腩肉,虽然说牛键子也可以拿来红烧,但会少了些筋筋拽拽的味道。土豆炖牛腩有很多种做法,下面这种做法简单又好吃,你不妨试试看。

土豆炖牛肉的简单做法,好吃的关键是选用牛腩肉

原料:

牛腩肉、土豆、葱、姜、花椒、干红椒、八角、香叶各适量。

准备工作:

  将牛腩下开水焯一下,起锅洗净,去掉血沫。

制作步骤:

  第一步:锅内放少许油,下花椒煸出香味后将花椒捞出,再下葱、姜、干红椒、八角、香叶煸炒。接着下牛腩,稍煸后,加入料酒酱油白糖,让牛腩充分上色。

  第二步:将所有东西倒入高压锅,加入开水没过牛腩。等出气后二十分钟即可关火,放气。然后放入土豆,不用加压,再炖半小时即成,上桌前撒上香菜。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰