如果你吃腻了我们中国的土豆炖牛肉，不妨尝尝这道简单好吃的日式土豆炖牛肉，虽然用料和做法都比较的简单，但做出的土豆炖牛肉却好味又营养。
原料：
牛肉半斤，土豆2只，胡萝卜半根，洋葱半只。
调味料：
生抽3份，味淋2份，白糖1份。
准备工作：
1、牛肉洗净切小块冷水入锅，煮出牛肉的血沫后捞出洗净待用。
2、把土豆和胡萝卜都洗净，削去皮切块待用。洋葱也切块待用。
日式土豆炖牛肉的做法步骤：
1、起炒锅烧热加少许油，放牛肉块炒出水汽后盛出待用。
2、原炒锅再加少许油烧热，放土豆、胡萝卜和洋葱翻炒2至3分钟，然后放生抽、味淋和白糖炒匀。
3、加水没过锅里的土豆等食材，然后放入牛肉加盖焖煮，大约煮15到20分钟左右，至牛肉和土豆软烂时收汁出锅。
补充说明：
正宗的日式土豆炖牛肉需要把土豆块和胡萝卜块用油炸一下，这样做出的土豆炖牛肉更香更好吃，这里为了健康着想就改为炒了。
