山东农家炖土鸡将土鸡的味道发挥到了极致，无论下酒还是下饭都是绝佳的美味。如果吃饭的人比较多也不用担心，吃的差不多时还可以再回锅，加上白菜豆腐等配菜再炖上一次，又是一锅下酒下饭两相宜的美味。
山东农家炖土鸡的制作方法说起来也是简单，先将剁好的鸡块用干辣椒和香料煸炒，然后加水炖1至2个小时，最后再用鲜辣椒炒一炒就行了，关键是要找到一只真正的土鸡来炖。下面就用图解的方法告诉大家如何做好吃的农家炖土鸡，希望大家都能轻松做出好吃的农家炖土鸡。
原料：
土鸡半只，青椒5～6个，干红辣椒段3～5个，八角2粒，桂皮一段，香叶2片，生抽2大勺，老抽1大勺，甜面酱1大勺，葱段、生姜块、料酒、盐、食用油、开水各适量。
准备工作：
土鸡处理干净斩成鸡块，青椒切块，生姜块拍一下，其它各料准备好。
