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茶香西米水晶粽子的做法,怎么做茶香西米水晶粽子

  更新于2014-5-17T17:13:35      作者:飞雪无霜

  这款西米水晶粽子不仅漂亮好看,而且吃起来有浓浓的茶香味,是一种新口味的西米水晶粽子。要做出茶香味的西米水晶粽子其实也很简单,下面就详细介绍怎么做好吃又漂亮的茶香西米水晶粽子吧。

  原料:西米、龙井茶、菊花茶、陈皮、金桔果脯、白糖各适量。

  准备:

  1、粽叶提前处理好,陈皮提前泡软剁成末,金桔果脯也剁成末待用。

  2、把龙井茶和菊花茶放在一起,用沸水充分泡开后滤出茶水待用。

茶香西米水晶粽子的做法,怎么做茶香西米水晶粽子

  茶香西米水晶粽子的做法与步骤:

  1、把茶水倒入西米中,再放入剁成细末的陈皮和金桔果脯,一起拌匀后放5分钟左右,让西米把茶水充分吸收进去,这就是我们后面要用到的粽子馅料了。

  2、把做好的馅料用粽叶包成粽子,随便用哪种粽子的包法都可以。

  3、把包好的粽子开水放入蒸锅,大火蒸5分钟后转小火10分钟,然后取出蒸好的粽子,冷藏3小时让粽子馅定型即可食用。

  补充说明:茶水不一定就要用龙井茶和菊花茶,完全可以换成其它种类的茶水。

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