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传统蜜枣粽子的简单家常做法

  更新于2014-5-17T18:55:53      作者:蝶儿

  蜜枣粽子是我们老家最为传统的粽子,每到端午家家户户都必包蜜枣粽子。今天就介绍一种简单家常的蜜枣粽子做法,也是我们老家最为常用的蜜枣粽子做法,供喜欢蜜枣粽子的朋友们作为参考吧。

  包蜜枣粽子的主要馅料就是糯米、蜜枣和花生米,把这些食材和粽味都准备好以后,就可以开始动手制作蜜枣粽子啦。

  原料:糯米、蜜枣、花生米、鲜粽叶各适量。

  准备:糯米提前用清水泡12小时以上,准备动手包之前,再提前1小时把花生米和蜜枣用清水泡软,鲜粽叶也提前煮好泡在清水里。

传统蜜枣粽子的简单家常做法

  做法步骤:

  1、我们老家包蜜枣粽子通常是用三角粽子的包法,如果你喜欢用其它的包法当然也可以。就是先把粽叶从尾部开始卷成一个圆锥,如果粽叶比较小就两三只叠在一起用。

  2、先从水里捞出一些糯米放在圆锥里,然后取些蜜枣和花生米放在糯米上,最后再盖上一层糯米就可以了,但最多只能放九分满的样子。

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