首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

柚子皮碱水粽,闽南碱水粽的新做法

  更新于2014-5-27T19:56:12      作者:金山茶

  在闽南的各种粽子中,最具风味的粽子要数碱水粽,而柚子皮碱水粽是闽南人最新发明的新做法。

  制作柚子皮碱水粽需要先把柚子皮晒干,然后将干的柚子皮烧成灰,再把烧好的灰放入清水中浸泡一段时间,最后用纱布滤出干净的灰水,把糯米放在灰水里浸泡至变成金黄色就可以用来包粽子啦。

柚子皮碱水粽,闽南碱水粽的新做法

  用柚子皮灰水做出的碱水粽带着淡淡的柚子香味,比其它方法做出的碱水粽更具风味。

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰