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鸡丁酸辣粉的做法,鸡丁酸辣粉怎么做好吃

  更新于2014-8-8T9:18:38      作者:潮汕阿广

  鸡丁酸辣粉的做法和肉丝酸辣粉基本相同,下面详细介绍鸡丁酸辣粉的制作方法,教你怎么做好吃的鸡丁酸辣粉。

  原料:鸡丁适量。

  配料:盐、味精、鸡精、胡椒粉、飘香粉、水煮鱼料、陈醋、葱花、姜丝、香菜段、老抽各适量。

鸡丁酸辣粉的做法,鸡丁酸辣粉怎么做好吃

  鸡丁酸辣粉的做法步骤:

  1、起炒锅把葱花和姜丝爆香后,放鸡丁大火翻炒至变色,放入盐、味精和老抽继续翻炒均匀。

  2、加水大火烧开后转小火炖30分钟,加入胡椒粉、飘香粉、水煮鱼料和老陈醋稍煮。

  3、土豆粉煮熟后捞入碗中,撒葱花和香菜段,浇入煮好的汤和鸡丁即可食用。

  补充说明:鸡丁可换成其它肉丁,炒鸡丁时可以加入胡萝卜粒等其它配菜。

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