5、取1份面团按扁，再放上1份油酥面按扁，擀薄后卷起来，再按扁，再擀，至少要重复三次左右，最后将其擀成薄的圆饼，入电饼铛烙熟。
6、将熏肉剁碎或切条或切薄片，加适量葱丝和甜面酱用薄饼卷食即可。
要点：擀卷的次数越多饼就越筋道好吃。
没有熏肉的朋友可以尝试着自己制作熏肉——
原料：梅花肉和猪里脊肉各一块。
调料：花椒、砂仁、丁香、八角、桂皮、大葱各适量。
熏料：白糖、茶叶各适量。
做法步骤：
1、将整块肉洗净后泡四个小时以上，然后将泡肉的水和肉、调料一块放到锅内，大火烧开后转小火煮至能用筷子扎透，关火。
2、在锡纸上倒些白糖和茶叶放到锅底，把肉放在盖帘或箅子上，盖上锅盖开火熏制，中间不要开盖，熏至肉块上色后把火关掉，等到烟没有了再开盖。
