我喜欢吃绵软香甜的香蕉饼，而老公则喜欢吃酥脆的土豆松，这道好吃的土豆松香蕉饼于是就应运而生了，外面是非常酥脆的土豆松，里面是绵软香甜的香蕉饼。
炸土豆松用了中等大小土豆2个，具体的炸制方法可以参考以前的文章，提前炸好待用。
原料：香蕉2只（带皮重约320克），糯米粉50克，面粉20克、面包糠适量，植物油约100ML、炼乳、土豆松各适量。
做法步骤：
1、香蕉去皮后碾压成香蕉泥，加糯米粉和面粉拌成香蕉面糊。
2、用叉子挑起一团香蕉面糊，放入装有面包糠的小盘中，再用手撒一些面包糠将香蕉面糊周身粘住，最后用双手稍稍揉压成圆饼形。
