沙县芋包的做法,沙县芋包怎么做好吃

  更新于2014-10-28T10:18:11      作者:空心菜

  沙县夏茂芋包也是非常受欢迎的沙县小吃,下面介绍沙县芋包的制作方法与要领,教你怎么做好吃的沙县芋包。

沙县芋包的做法,沙县芋包怎么做好吃

  原料:菜芋、木薯粉、笋干、干香菇、豆干、虾仁、油渣或油条、仔姜、瘦肉丁各适量。

  调味料:酱油、五香粉、味精、红酒、葱头、麻油、猪油、葱花各适量。

  准备:笋干和干香菇提前用清水泡发好待用。

  做法步骤:

  1、菜芋洗净后冷水入锅煮熟,捞出剥去芋皮,再把它碾压成芋泥,加碾成粉末的木薯粉,揉成软硬适合的芋泥团待用,这是用来做芋包的包子皮的。

  2、瘦肉丁加酱油、五香粉、味精和红酒拌匀腌至入味。

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