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沙县泡鸭爪的做法,沙县泡鸭爪怎么做成好吃

  更新于2014-10-28T15:30:22      作者:佚名

  沙县小吃中的泡鸭爪鲜辣爽脆且很有嚼劲,下面详细介绍沙县泡鸭爪的制作方法,教你怎么做美味好吃的沙县泡鸭爪,这可是珍味美食园大厨传授的泡鸭爪做法哦。

沙县泡鸭爪的做法,沙县泡鸭爪怎么做成好吃

  主料:鸭爪一包约数十个。

  辅料:红尖椒碎、蒜末、生姜片各适量。

  调味料:白醋、花椒粒、胡椒粉、味精、鸡精各适量。

  做法步骤:

  1、鸭爪自然解冻后剔去脚蹼底部的杂物,洗净后放入开水里煮10~15分钟,捞出用冰过的冷开水浸泡至完全凉透。

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