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如何用凉粉果自制纯天然凉粉,凉粉果怎么做凉粉

  更新于2015-5-24T8:45:4      作者:波波

  我们湖南有很多的凉粉果树,结出的凉粉果可以做成纯天然的凉粉,用红糖和酸梅汤一拌就可以吃了,不要太爽!

如何用凉粉果自制纯天然凉粉,凉粉果怎么做凉粉

  凉粉果的学名叫做劈荔果,只需要2颗就可以做出一盆凉粉,下面介绍用凉粉果自制纯天然凉粉的方法——

  原料:充分成熟的凉粉果2颗,凉开水1盆。

  调味料:红糖2勺,酸梅汤小半碗。

  做法步骤:

  1、凉粉果洗净后再切开,取出里面的种子和瓤放在干净的纱布里,包起来浸入凉开水中,反复揉搓。

  2、凉粉果的种子和瓤经过反复揉搓后,就会慢慢地析出很多的黏液,凉开水也会慢慢地变稠。

  3、当你感觉凉开水已经变得很稠,种子和瓤也不再有黏液析出时,揉搓的工作就可以停止了。

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