我们湖南有很多的凉粉果树，结出的凉粉果可以做成纯天然的凉粉，用红糖和酸梅汤一拌就可以吃了，不要太爽！
凉粉果的学名叫做劈荔果，只需要2颗就可以做出一盆凉粉，下面介绍用凉粉果自制纯天然凉粉的方法——
原料：充分成熟的凉粉果2颗，凉开水1盆。
调味料：红糖2勺，酸梅汤小半碗。
做法步骤：
1、凉粉果洗净后再切开，取出里面的种子和瓤放在干净的纱布里，包起来浸入凉开水中，反复揉搓。
2、凉粉果的种子和瓤经过反复揉搓后，就会慢慢地析出很多的黏液，凉开水也会慢慢地变稠。
3、当你感觉凉开水已经变得很稠，种子和瓤也不再有黏液析出时，揉搓的工作就可以停止了。
