白吉馍的正宗做法及配方,怎么做正宗的白吉馍

  更新于2015-12-14T21:8:41      作者:蜜糖

  正宗的陕西肉夹馍必须要有正宗的白吉馍,下面就分享白吉馍的正宗做法及配方,白吉馍制作的关键要点,教你怎么做正宗的白吉馍。

白吉馍的正宗做法及配方,怎么做正宗的白吉馍

白吉馍原料及配方:

高筋面粉5千克,水2.5千克,盐20克,油100克。

白吉馍调味料:

香油、椒盐各适量。

做法步骤:

  1、所有原料混合在一起掺匀后,再反复揉和至起劲成软面团,静置饧发约30分钟。

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