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上海排骨年糕的简单家常做法,排骨年糕怎么做简单

  更新于2016-1-22T13:58:28      作者:粉竽粘糖

  排骨年糕在上海几乎随处可见,是经济实惠且独具风味的上海小吃。下面介绍排骨年糕的简单家常做法,看看怎么用简单方法做好吃的上海排骨年糕。

上海排骨年糕的简单家常做法,排骨年糕怎么做简单

原料:

大排3块,年糕6片,高汤1碗,鸡蛋1只,面粉、淀粉各适量。

调味料:

料酒、生姜末、葱末、白糖、老抽、生抽、盐各适量。

准备工作:

  大排洗净,用刀背反复拍至松软,加盐、鸡精、料酒、葱末和生姜末抓匀后腌制入味。

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