鲜肉粽子的做法及调味方法,鲜肉粽子怎么调味好吃

  更新于2016-12-29T9:16:42      作者:虎妈尚菜

  鲜肉粽子很有营养而且肉香浓郁,很解馋,但许多人不知道鲜肉粽子应该怎么调味才好吃,今天咱不妨说说鲜肉粽子的做法步骤及调味方法。

鲜肉粽子的做法及调味方法,鲜肉粽子怎么调味好吃

原料:

鲜肉1块,老抽、生抽、葱段、姜片、八角、花椒、料酒、白糖、盐各适量。

准备工作:

  1、鲜肉洗净后先切成2到3厘米宽,稍厚的肉片,用老抽、生抽、葱段、姜片、八角、花椒、料酒和白糖抓匀后腌制起来(腌制的时间长点能让鲜肉更好的入味)。

  2、鲜肉腌好以后再把糯米也泡上(糯米至少要浸泡半小时以上),泡糯米的时候在清水中加点老抽、生抽和适量盐,这样能让糯米也提前入味,做出的鲜肉粽子更好吃。

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