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肥牛酸辣粉怎么做好吃

  更新于2013-6-25T15:47:30      作者:于莹

  每当我食欲不振的时候,总是喜欢做上一碗肥牛酸辣粉来吃,用酸菜熬汤再煮上一把米粉,然后加点肥牛卷进去,味道会很鲜美,并且喝些酸辣汤对感冒也有一定的效果。肥牛酸辣粉怎么做好吃呢?下面就给具体做法分享给朋友们,有时间不妨做来尝一尝。

  原料:米粉、酸菜、泡辣椒、肥牛卷、菠菜、小葱各适量。

  准备:酸菜与泡辣椒切成末,小葱切成葱花备用。菠菜择洗干净备用。

  做法:

  1、烧上一锅水,水里放点盐,烧开后把菠菜放入开水中焯一下,捞出泡在凉水里,备用。

  2、炒锅倒少许油,烧热后放入酸菜炒出香味,再加入适量水烧开,转小火熬出味道。

  3、等锅里的汤水熬出酸辣味后,把米粉放进锅里,小火煮到熟,然后盛出米粉。锅里留汤,下入菠菜与肥牛,煮熟后盛出,放在米粉上就完成了。

  这道肥牛酸辣粉吃起来酸辣可口,细嫩软滑,朋友们千万不要错过哟。

  肥牛酸辣粉的做法就介绍完了,相信很多朋友已经知道肥牛酸辣粉怎么做好吃了。其实,肥牛酸辣粉有很多种不同的做法,更多更好吃的做法正等待你去发现,去创造。赶快动手做一道属于你自己的肥牛酸辣粉吧。

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