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金粒玉米烙的做法,金粒玉米烙怎么做

  更新于2014-4-8T9:35:3      作者:广东欣

  金粒玉米烙是潮汕人非常喜欢的一种小吃,做法简单而且外观漂亮诱人,今天就教大家怎么做这种漂亮好吃的金粒玉米烙吧。

  原料:嫩玉米粒约300克,去皮花生仁、红绿丝、盐、味精、白砂糖、生粉各适量。

  做法步骤:

  1、把去皮的花生仁稍微碾一下,碾成小碎粒,这样就比较容易熟了。

  2、把玉米粒、花生仁碎、盐、味精、红绿丝、白砂糖和生粉倒在一起拌匀,如果你用的是嫩玉米粒罐头就不用加水了,如果是冷冻的玉米粒就加少许水,这样才能让各种食材粘连在一起。

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  3、平底锅烧到六成热时倒油滑锅,然后放拌好的玉米粒入锅,摊开成圆饼状。

  4、倒入滑锅的油,中小火把玉米烙至定型后出锅,切刀成你喜欢的形状即可。

  这样做好的金粒玉米烙颜色金黄漂亮,吃起来香甜松脆。

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