素丸子和白菜一起烩菜吃也很美味，白嘴吃也能下去一大盘，很清爽，很家常，很简单。
原料：
白菜帮300克，素丸子15个，生抽、香油、葱段、姜片、蒜片。
准备工作：
白菜帮洗净后切成斜刀块，素丸子对切成两半。
做法步骤：
1、热锅热油下入葱段、姜片和蒜片，爆香后再下入白菜帮翻炒至断生。
2、倒入素丸子，淋入适量生抽并烹入大约烹入50ml温水，小火翻炒至素丸子变软，白菜熟透。
3、淋入香油即可出锅。
多说两句：
白菜烩素丸子这道菜不需要放盐，因为丸子本身就有咸味，如果你感觉咸味不够可以在出锅前加点盐。
