红烧鸡腿这道菜很多朋友都会做，但我的这道家常红烧鸡腿味道绝对超级赞。要留住爱人的心就要留爱人的胃，就让这道家常红烧鸡腿帮你留住爱人的胃吧。
原料：鸡腿10只，葱3段，姜3大片，小香葱少许。
调料：大料1只，桂皮1小块，橄榄油、盐、生抽、老抽、料酒、花椒水、大料、桂皮、香油各适量。
准备：鸡腿洗净后剁成小块，放入开水里焯烫2分钟出锅沥水。
家常红烧鸡腿的做法步骤：
1、把炒锅烧热后再倒入适量橄榄油，烧到6～7成热时放鸡腿块大火翻炒。
2、边炒边加入葱段和生姜片，再倒入2汤勺料酒，翻炒大约8分钟至有鸡油溢出。
3、加入生抽、老抽、大料、桂皮、花椒水和少许糖，加两碗水大火炖30分钟，转小火10分钟准备出锅。
4、出锅前放香葱花和少许香油。
补充说明：家里没有橄榄油的可换用色拉油。
