干捞牛仔骨的私房做法，私房干捞牛仔骨怎么做好吃

　　干捞牛仔骨有多种不同的做法，今天介绍一种很美味的私房干捞牛仔骨，有详细的制作步骤和过程介绍，喜欢干捞牛仔骨的朋友可以做来尝一尝。

　　原料：牛仔骨400克，凉瓜圈50克，青、红椒块各2克，牛油5克。

　　腌料：盐、蚝油、黑椒汁各5克，白糖2克，味精3克，生粉20克。

　　调味料：甜豉油、烧汁各5克，黑椒汁2克，湿淀粉5克。

　　准备：

　　1、在牛仔骨中加入腌料抓拌均匀，腌制35分钟。

　　2、凉瓜圈焯水，冰镇后摆入盘中；青、红椒块焯水后摆盘。

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