红枣姜汤红烧牛尾的做法，绝对好吃的秘制红烧牛尾

　　红烧牛尾有多种不同的做法，今天介绍一种绝对好吃的秘制红烧牛尾，是用红枣姜汤烧制的。

　　原料：牛尾1000克，红枣姜汤1袋，花生油10克。

　　调味料：葱段30克，酱油15克，老抽5克，女儿红10克，干辣椒段3克，丁香8粒，山奈3克，良姜3克。

　　准备：牛尾买的时候就让店家剁成小块，如果自己剁的话比较麻烦些，很难剁的均匀。买回家以后把牛尾冲洗干净，再用清水将牛尾浸泡2小时左右，中间换清水3～4次，尽量让牛尾中的血水出尽。

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