红烧肉有很多种不同的制作方法，今天分享一种最适合新手朋友的简单红烧肉做法，绝对是省力方便的简单家常菜，深得先生和儿子的喜爱且至今屡试不爽。
1、五花肉洗块后洗一下，放开水里略煮，捞出清水洗净。再加水大火煮开，转小火焖。
2、焖一会就加老抽、白糖、葱段和生姜片。大火煮开后再小火焖二小时左右，其间只要翻动，别烧焦就是。
3、焖到油微微熬出来，肉色发亮，就大功告成了。
补充说明：做这道菜的时候还可以加入土豆块或萝卜块，但萝卜块最好先焯水去除异味。
这种红烧肉的做法是不是很简单呢，喜欢吃红烧肉又不会做菜的新手完全可以试试试，关键是老抽的质量要好。
