自创的私房红烧排骨做法,怎么做红烧排骨简单好吃

  更新于2014-11-6T9:57:38      作者:塞北主妇

  红烧排骨的做法有很多种,下面给大家分享我自创的私房红烧排骨做法,绝对是既简单又好吃的红烧排骨,喜欢吃红烧排骨的朋友可以做来尝一尝。

  原料:排骨、老姜块、洋葱块、笋片各适量,白醋半勺。

  调味料:八角1粒,蒜头3只,冰糖、酱油、味精、料酒、香菜段或者葱花各适量。

自创的私房红烧排骨做法,怎么做红烧排骨简单好吃

  做法步骤:

  1、排骨斩成小块后冷水冲洗干净,再放入滚水中煮5分钟左右,水里放半勺白醋去腥味。

  2、排骨煮好后捞出控水备用,老姜拍烂,蒜头剥成蒜瓣。

  3、起炒锅把适量油烧热,下老姜块、洋葱块和笋片炒出香味,下排骨稍微翻炒几下。

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