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适合东北人的可乐鸡翅怎么做好吃

  更新于2015-1-14T17:25:39      作者:214先生

  可乐鸡翅本身就是适合懒人和新手的家常菜,据说大部分厨房新手的第一道菜就是可乐鸡翅。可乐鸡翅的做法虽然极为简单,但全国各地的做法并不完全相同,下面介绍一款适合东北人口味的可乐鸡翅做法。

  原料:鸡翅中、葱段、姜片、蒜瓣、可乐、酱油各适量。

  做法步骤:

  1、把鸡翅中、葱段、姜片和蒜瓣都放在锅里,加可乐没过鸡翅中,再加入酱油上色和调整咸味。

  2、盖上锅盖就大火开煮,煮开以后再换成小火慢慢炖,炖至汤汁快没有的时候,用筷子捅一捅鸡翅中肉最厚的部位,如果感觉肉很烂了就关火出锅。

适合东北人的可乐鸡翅怎么做好吃

  补充说明:

  1、个人感觉做可乐鸡翅还是用鸡翅中比较好吃。

  2、酱油在这里起到上色和调整咸味的作用,个人感觉只用可乐色泽不漂亮,做出来的可乐鸡翅也没有味道。

  3、调味料里还可以按个人喜欢加点盐、鸡精或白糖之类的调味。

  4、如果你不是特别懒的话,在鸡翅中上面划几道口子更容易入味。

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