首页私房菜零厨艺懒人食谱素食菜谱快手菜孕妇儿童热门精选更多分类

鲜虾烧豆腐的做法

  更新于2009-9-14T8:55:55      作者:佚名

  鲜虾烧豆腐是一道非常美味的家常菜,大家不妨做来尝尝。鲜虾烧豆腐的做法并不难,下面我把鲜虾烧豆腐的两种不同做法介绍如下,供朋友们作为参考。

  鲜虾烧豆腐一:北豆腐一盒,鲜虾100克,芹菜100克,虾酱1汤匙,姜3片,料酒一茶匙,水淀粉1汤匙。鲜虾去外壳去除沙线后洗净。芹菜去叶洗净后切成段。姜洗净后切片。豆腐切2cm大的小块,放入煎锅中,用中火双面煎成金黄色。

  锅中再倒入少许油,待油7成热时,放入姜片炸出香味后,倒入虾酱炒炒散,再倒入芹菜段和虾,此时烹入料酒翻炒几下,倒入清水,没过锅中食材的1/3。放入煎好的豆腐,加盖烧3分钟后,淋入水淀粉勾芡即可。

  鲜虾烧豆腐二:鲜基围虾、豆腐、葱、姜、酱油、料酒、芡粉、鸡精、盐各适量。先把葱、姜、酱油、芡粉、鸡精、盐调在一起。然后开炒,依次放入虾和豆腐,倒入配好的调料,小火烧一会儿,就可以装盘开吃了!

以良心之热血,铸网站之精魂,尽沥血之力,写最真实有用的知识。

萧县好菜杰食材经营部主办
Copyright 2009-2014 © 好菜杰