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咖喱仔鸡,用仔鸡做简单好吃的咖喱鸡块

已有人阅读      更新于2015-6-4 13:03:26      作者:小毛头apple      【转手机版】

  用仔鸡做的咖喱鸡块,简单好吃,适合新手。

咖喱仔鸡,用仔鸡做简单好吃的咖喱鸡块

食材及调味料:

  原料:仔鸡半只。

  辅料:土豆、洋葱、青椒、红椒。

  调味料:生姜、蒜瓣、盐、料酒、咖喱粉。

做法步骤:

咖喱仔鸡,用仔鸡做简单好吃的咖喱鸡块

  1、仔鸡剁块后加盐和料酒腌15分钟,土豆、洋葱和青红椒都切块。

  2、锅里下少量油把生姜和蒜瓣炒香,下鸡块炒匀后再加洋葱和土豆一起翻炒片刻。

  3、加咖喱粉炒匀后加开水没过食材,大火烧开后转小火炖15到20分钟,加青红椒翻匀后开大火收汁。

经验分享:咖喱粉本身就咸,放盐要谨慎。青红椒最后放,放太早影响色相和味道。


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