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鸡汁老豆腐,老豆腐的简单美味吃法

  更新于2015-8-30T17:26:54      作者:野路子

  鸡汁老豆腐是简单美味的老豆腐吃法,把老豆腐用油煎至微微起皮,和鸡汤放在一起烧煮片刻即成。

鸡汁老豆腐,老豆腐的简单美味吃法

原料:

老豆腐一块、浓鸡汤一碗、小葱若干。

调料:

食用油、鸡精、盐各适量。

准备工作:

  老豆腐切成半厘米厚的方形片,小葱切碎。

做法步骤:

  1、锅里下油烧至微热,滑入老豆腐用小火煎至两面微微起皮,盛出。

  2、倒入多余的油,再把老豆腐和鸡汤倒在锅里,盖上锅大火烧煮片刻。

  3、等到锅里的汤汁基本收干时,加盐和鸡精调味,关火出锅。

  4、装盘后撒点葱花,再淋上锅里的汤汁即可。

补充说明:

  没有浓鸡汤的就用家乐浓汤宝加适量清水代替。

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