这款风味素鸡的做法很简单，但在饭店里是很受欢迎的菜肴，微辣微甜，咸鲜味。以下是风味素鸡的具体做法，让你了解简单好吃的风味素鸡怎么做。
原料：
素鸡、葱段、姜片、八角、香叶、香芹段、青椒丁、蒜米、辣椒段、高汤、海鲜酱、南乳汁、生抽、味精、鸡精、白糖、老抽、麻油、辣油。
做法步骤：
1、素鸡切片，下入六成热的油锅里炸至外表金黄色，捞出控油。
2、留少许底油把葱段、姜片、八角、香叶、香芹段、青椒丁、蒜米和辣椒段炒香。
3、加高汤、海鲜酱、南乳汁、生抽、味精、鸡精、白糖、老抽、麻油和辣油调味。
4、烧至素鸡入味即可出锅装盘。
