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风味素鸡的做法,简单好吃的风味素鸡怎么做

  更新于2015-9-16T6:45:47      作者:山林厨房

  这款风味素鸡的做法很简单,但在饭店里是很受欢迎的菜肴,微辣微甜,咸鲜味。以下是风味素鸡的具体做法,让你了解简单好吃的风味素鸡怎么做。

风味素鸡的做法,简单好吃的风味素鸡怎么做

原料:

素鸡、葱段、姜片、八角、香叶、香芹段、青椒丁、蒜米、辣椒段、高汤、海鲜酱、南乳汁、生抽、味精、鸡精、白糖、老抽、麻油、辣油。

做法步骤:

  1、素鸡切片,下入六成热的油锅里炸至外表金黄色,捞出控油。

  2、留少许底油把葱段、姜片、八角、香叶、香芹段、青椒丁、蒜米和辣椒段炒香。

  3、加高汤、海鲜酱、南乳汁、生抽、味精、鸡精、白糖、老抽、麻油和辣油调味。

  4、烧至素鸡入味即可出锅装盘。

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