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红烧素鸡的简单做法,上海红烧素鸡怎么做

  更新于2015-12-29T17:47:37      作者:野路子

  红烧素鸡是深受欢迎的上海家常菜,做法简单,好吃,而且能补充优质植物蛋白。下面介绍上海红烧素鸡的简单做法及怎么做好吃。

红烧素鸡的简单做法,上海红烧素鸡怎么做

原料:

素鸡、小葱花、老抽、鸡精、白糖、盐各适量。

准备工作:

  素鸡洗净后切成圆片,其它各料都准备停当待用。

做法步骤:

  1、锅里放油烧热后倒入素鸡,用中火把素鸡煎到两面金黄色。

  2、加适量清水和少许老抽用大火烧开,再加足量白糖和少许盐、鸡精。

  3、盖上锅用大火把汤汁收干,出锅装盘后再撒上葱花即可端上餐桌了。

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