酱焖猪蹄的做法，酱焖猪蹄怎么做简单好吃

　　酱焖猪蹄是美容又滋补的家常烧菜，下面介绍酱焖猪蹄的做法及美味秘诀，看看酱焖猪蹄怎么做既简单又好吃。

原料：

猪蹄900克。

调味料：

黄豆酱20克，葱段30克，姜块15克，干辣椒2个，花椒十几粒，香叶1片，八角1个，冰糖30克，老抽10克，生抽10克，开水适量，醋少许，料酒20克。

准备工作：

　　猪蹄处理干净，剁成小块，放入沸水焯5分钟左右，煮尽血沫后用冷水冲洗干净，晾干待用。

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